花椒酒屬於什麼酒

花椒酒是養生藥酒的一種。

花椒泡酒花椒放多了味道會苦，放少了達不到好的效果，因此，一斤酒泡100克左右的花椒是比較恰當的。

花椒泡酒是保持花椒少量，白酒多量的原則，使花椒中的有效成分充分滲透到白酒中，花椒泡酒一般半個月或者一個月後就可以飲用了，花椒的味道具有強烈的刺激性，泡久了酒水的味道也會變差，通常建議儘快喝完，以免味道發生改變。