在樹木旁邊種植蔬菜可以嗎

可以。

比如可以種大葱、青椒、茄類、油菜、圓白菜等，種植技術同一般露地栽植技術。以栽植大葱為例，每畝可出葱2000千克左右，按0.2元/千克計算，純收入在400元，且管理簡單。第二、三年也可在行間種植一些常規露地上可以生長的蔬菜，但最好不要種植蘿蔔、白菜等生長期較長且後期需水量大的品種。在果樹行間可以推廣二茬倒作，根據土壤情況，採用上茬果樹間套種西瓜，下茬果樹間套種大白菜模式，每畝地僅間作純收入就在500多元。