什麼叫復配麪粉 - 哪位朋友知道

復配粉就是把不同性質的麪粉按不同的比例調配出一種新的特性的麪粉來

兩種或兩種以上具有原理的物質，按一定比例混合加工生產出新的特性的混合物叫復配。

一種純雜糧複合型麪粉的成分有：裸燕麥25-35份，小黑豆10-20份，黑糙米20-30份，麥胚15-25份，麥麩5-15份。這一複合麪粉充分利用每種雜糧具有的營養素以及生理活性物質，合理組方，不僅平衡了六大營養素的含量和比例，還充分利用了各種生理活性物質的含量、比例、功能以及作用。各原料之間的成分相互配合，得到的純雜糧複合型麪粉集食用和食療為一體，起到營養調理，通便排毒，改善氣色，美容養顏，減肥健體的功效，作為主食食用，合理改善大眾飲食結構，使人體保持健康。製備方法簡便易行，得到的純雜糧複合型麪粉混合均勻，營養成分高。