番杏葉正確使用方法

這樣做：把番杏葉收集起來之後，揀去雜質及老化葉，用清水淘洗乾淨，放到滾水中焯三分鐘。撈出來濾幹水分，放在菜盆裏，用調汁，食鹽，白醋，耗油，雞精，生抽，白糖，調製，停放十分鐘後，再加一勺胡椒粉，再次進行調製，然後放到冰箱裏冷藏五分鐘後，取出來食用，營養既豐富，口感又脆甜，非常美味。