加拿大西洋參有幾個品種

三個。

1、光身參（硬心參）。表面較光滑，無緊湊的縱橫皺縮紋，線狀栓化疤痕亦較少見，切口木部呈角質樣，質地堅實。

2、剪口西洋參。剪除的西洋參的側根，尾端統稱剪口。根據其粗細長短又將剪口分為大節、中節小尾及參碎等規格。

3、八百光。剪口的一種特殊規格，選粗細相等的剪口，長度剪成一致， 經適度撞擦外皮而成花白色的剪口西洋參。