淨雅大酒店創始人

張永舵，山東淨雅餐飲集團董事長。 1988年10月，籌借7000元錢建了一個30多平米的平房，開起了賣牛肉包子的飯店。很快贏得了顧客的青睞。1998年，他相繼辦起以“淨雅”為名的酒店，使小飯店發展成為擁有濟南、威海、泰安、北京等城市8家連鎖店的大型跨區域餐飲集團。

他在經營企業中格外重視“真”與“誠”的服務，從未賺過一分不誠信的錢。

依靠獨特的“淨雅理念”，淨雅這塊蛋糕越做越大，目前8處連鎖店總面積達到5萬多平方米，員工2300多人，企業是第一家通過ISO9002國際質量體系認證的純餐飲企業。

淨雅大酒店創始人

張永舵淨雅餐飲集團有限公司（簡稱“淨雅集團”），創立於1988年10月18日，是一家以經營膠東活海鮮為主體的大型餐飲企業聯合體，是經山東省工商局註冊、國家工商局備案批准的企業集團，是山東省民營企業集團中首家無地域名稱限制的集團公司，是中國商業聯合會常務理事單位，中國餐飲百強企業

淨雅大酒店創始人

  張永舵，山東淨雅集團創始人兼董事長。

威海市政協常委、山東省烹飪協會副會長、中國華夏文化遺產基金會副會長。

曾先後獲得中國企業文化建設先進個人、山東省十大傑出青年企業家、2004年度山東財經風雲榜之風雲人物。

2005年度中國青年創業獎、中國年度最佳僱主山東地區十佳、中國最佳領導力獎等榮譽稱號。

  不做任何廣告國內率先推進標準化操作率先提出並做到“服務量化”。

其打造的“5S標準”服務令顧客樂道，成為國內餐企學習的典範其員工規範培訓已成“模式”，吸引眾多知名餐企爭相學習。

  對於張永舵這個從農村走出來，通過知識改變自己命運的男人，實實在在做事才是最重要的人生格言。

從賣牛肉包子起家，到挺進北京，發展成大型食品集團，並被譽為“魯菜新盟主”。