閩南話刀法是什麼意思

應該是豆腐腦或豆腐花的意思，閩南語系有其獨特的發音，屬地方性語種，與我國通行的標準普通語發音有很大的區別，如豆腐系列製品中，豆腐腦（豆腐花）讀刀法，豆漿讀刀泥，豆腐乾讀刀刮，臭豆腐讀操刀夫等等，這類還算與普通話讀音較接近的，有的相差甚遠，如吃飯讀夾笨，玩耍讀七淘等。