紫砂壺的作用

紫砂壺有殺菌消脂的好處，紫砂的質地緻密有細緻氣孔，透氣而不滲水，含有的部分元素對脂肪有一定化解作用。而紫砂壺的適應性很強，在冬天往壺內注入沸水不會因為温度驟變而出現脹裂的情況。

紫砂壺的好處

1、殺菌消脂

殺菌消脂是紫砂壺的好處之一，紫砂的質地緻密有細緻氣孔，透氣而不滲水，飲用紫砂壺沖泡的茶水具有很好的殺菌效果，並且紫砂含有的部分元素對脂肪有一定化解作用。

2、中和水性

紫砂壺還有中和水性的好處，紫砂泥中的黏土礦物具有很強的吸附性和離子交換性，使用紫砂壺泡水時，可以在一定程度上去除水中的氯和氟，同時也能讓酸性水、鹼性水向中性水轉移。

温度適應性強是紫砂壺的特點之一，在寒冬臘月往紫砂壺內注入沸水時，紫砂壺不會因為温度驟變而出現脹裂的情況。並且紫砂的傳熱效果緩慢，提握在手上不會出現燙手的情況。

紫砂壺是一種比較透氣的泥料，製作出來的茶壺。它的透氣性有利於在泡茶時茶性的發揮。以及不泡茶的時候只扎壺的透氣，可以減少裏面的發酵變質。

另外，紙紗裏邊還有非常豐富的多種礦質元素，可以在泡茶的時候溶解在茶水裏。

1、用紫砂壺泡茶，茶香濃郁持久。紫砂壺嘴小、蓋嚴，壺的內壁較粗糙，能有效地防止香氣過早散失。長久使用的紫砂茶壺，內壁掛上一層棕紅色茶鏽，使用時間越長，茶鏽積在內壁上越多，故沖泡茶葉後茶湯越加醇郁芳馨。

2、紫砂壺裏外都不施釉，保持微小的氣孔，透氣性能好，但又不透水，並具有較強的吸附力，這是一般茶壺所不能比擬用紫砂壺泡茶，以盡色、聲、香、味之藴，無熟湯味。暑天泡茶不易變味，湯色清潤。的