芝麻醬調的太稀了怎麼辦

題主説的麻將，其實是芝麻醬，如果調稀了重新放些芝麻醬，一會兒就稠了。

然後再一點一點的放點鹽和一點香油，攪動時間要長，直到對稀稠度滿意為止。調芝麻醬的時候，記得要少倒水，這樣芝麻醬不但很容易被調開，芝麻醬還不會很稀，也不會出現一個個的絮狀物。攪

芝麻醬調的太稀了怎麼辦

芝麻醬調的太稀了需要温水調稀法

首先需要準備一壺温熱水，或者提前燒一壺熱水，再用涼白開兑也行，總之，水的温度大約在40-50度之間，高了會影響口感，低了調不開，調完之後都是硬疙瘩。

其次，用温水調製麻醬，水與芝麻醬的比例要根據菜品來定，如果是拌麪，芝麻醬與水的比例是1:3如果是涮鍋或者伴涼菜，芝麻醬與水的比例是1:2。

所以調製麻醬既不能用熱水。也不能用涼水，因為用錯了，一是調不開，二是會影響口感！其次用水調製的芝麻醬保質期短，必須當天食用。