乙酸不具有的性質是什麼

乙酸不具有還原性。

乙酸也叫醋酸、冰醋酸，化學式CH₃COOH，屬於弱酸。

乙酸的晶體結構顯示，分子間通過氫鍵結合為二聚體（亦稱二締結物），二聚體也存在於120℃的蒸汽狀態。二聚體有較高的穩定性，現在已經通過冰點降低測定分子量法以及X光繞射證明了分子量較小的羧酸如甲酸、乙酸在固態及液態，甚至氣態以二聚體形式存在。