一隻鱟有幾千克

鱟科（學名：Limulidae）：世界上有四種鱟：美洲鱟、蠍鱟、巨鱟與中華鱟（三棘鱟）。體長可達60釐米（包括尾長），體重3-5千克。體表覆蓋有幾丁質外骨骼，呈黑褐色。頭胸部具發達的馬蹄形背甲，通常也被稱為馬蹄蟹（Horseshoe Crabs）。體近似瓢形，分為頭胸、腹和尾三部分。頭胸甲寬廣，呈半月形，腹面有6對附肢腹甲較小，略呈六角形，兩側有若干鋭棘，下面有6對片狀游泳肢，在後5對上面各有一對鰓，用來進行呼吸尾呈劍狀。體為棕褐色。平時鑽入海沙內生活，退潮時在沙灘上緩緩步行，雌雄成體常在一起。

鱟最早出現在美洲，之後演化分兩隻，因為地球的板塊運動，使得留在美洲的成為現今的美洲鱟，其他三種鱟則分佈在亞洲。它們具有碩大的體型，使它不易被其他動物吃掉。另外，鱟具有拱門形狀的外殼，不但可以承受巨大的壓力，還提供了裝載很多東西的諾大空間。 它們的身體分成頭胸與腹部，無觸角，頭胸部的第一對附肢成螯狀，稱為螯肢，是用來攝食的，這些共同的型態特徵，是其他節肢動物所沒有的。

鱟的血液，演化出保護機制：鱟身體若受到碰傷，血液中的變形細胞就會把細菌凝結，進而殺死它，這是鱟可以存活這麼久的原因之一。

鱟有兩種:一種是中國鱟，體長達60釐米以上，平均體重約3千克，雄性偏小，平均體重1.5千克左右。

另一種是圓尾鱟，體長只有30釐米分量較輕。平均體重0.5千克左右，雄性更小，體重0.35千克左右。