2023年還能開餐飲店嗎

疫情當下，餐館能不開還是儘量不要開了，我就是一個餐飲人，今年真的太難了，我的店在大學門口，消費人羣大部分都是學生，現在是因為疫情學校今年還沒開學，每天就沒幾個吃飯，入不敷出，連房租都掙不下，而且今年因為疫情的原因吧，食材成本都太高，漲價不好漲，所以利潤太小了。

我的建議是就開小而精的店，投資小利潤大的一兩個人就能搞下來的這種生意，比如烤麪筋烤土豆片之類的，單品羊肉串之類的，只要有自己的祕方，把味道搞好還是很容易幹起來的

現在餐飲越來越向小而精的連鎖店發展了，所以可以從這方面考慮。

可以。如果經營場所是屬於自家的，自己還做得一手好菜可以搞，但必須是線上線下一起來。

這兩年疫情常有，開餐館，隨時有可能只靠線上經營，經濟效益也因此下降。租房子，僱廚師，成本太高，恐怕連本錢都不一定掙回來。但如果是自家房子，自己還可以當廚師，只要經營得當，賺錢還是沒有問題的。

2023年還可以開餐飲店的，只不過隨着疫情管控的常態化，餐飲行業也將進入新的發展階段，淘汰部分餐飲，首先，餐飲行業規模會在復興後不斷擴大其次，餐飲產業數字化越來越明顯，產業鏈的協同配合將越來越高效最後，資本的介入將進一步加強。