純鈦炒鍋好還是複合鈦的好

複合材料的鈦鍋更好，整體性能，不過對人體也不會產生有害物質，複合材料相對來説更好。

鈦鍋，是用99.5%的金屬材料鈦材做觸碰層，用純鋁型材做內層，用導帶磁430不鏽鋼板做最底層，三層複合結構，一體抑制成形的套鍋。鈷合金是一種耐酸性，耐鹼性，抗腐蝕的金屬材料。用鈦做的鍋容易清洗不容易鏽蝕，有抑菌作用。鈦鍋的較大優勢便是健康安全無毒性，不容易有重金屬超標溶解，用鈦鍋燒菜長期性應用也不會對身心健康造成一切影響。