紅酒搖晃起泡正常嗎

經常喝紅酒的人會發現紅酒在倒入杯子後，會出現換換上升的氣泡，然而，靜止葡萄酒在倒入杯子裏也會有氣泡的出現。這是為什麼呢?

倒紅酒產生氣泡是什麼原因?

倒紅酒起泡的原因是因為二氧化碳，在倒紅酒的過程中，紅酒的温度越高，流失的二氧化碳就會越多，這時候倒紅酒就會起泡，但並不會影響紅酒的質量。一般靜止葡萄酒不會出現大量或比較多的氣泡，如果出現這種情況，在倒紅酒的時候可以稍等一下，或是換一隻乾淨的紅酒杯，倒酒的動作要輕柔一些。

紅酒搖晃起泡正常嗎

紅酒搖晃後有泡沫是正常的現象。因為在紅酒的釀造過程中會生成酒精和二氧化碳，搖晃後肯定會有氣體產生，所以會產生泡沫。

紅酒中有泡沫，其實這些泡沫對酒的品質是沒有影響的，紅酒中出現了泡沫，很可能是由於在傾倒的過程中出現二氧化碳過多，所以這種情況就會導致紅酒中有泡沫的發生，一般在倒紅酒的時候還是有一定技巧的，而且倒紅酒時一般要倒入酒杯中的1/3比較合適，這樣也更加的方便搖杯，從而讓紅酒的口感上顯得更加的美味和獨特。