烤肉是哪個少數民族的

烤肉不是少數民族的食物，所有民族都有烤肉。

烤肉是一道菜品，製作原料有豬肉、牛肉、蔬菜、海鮮等。獨具風味，歷史悠久，有濃郁的香味和鮮美的味道，可大大提高食慾。值得一提的是，現代烤肉與刀耕火種時的烤肉並不相同。據《漢代畫象全集》可知，早在兩漢時期就有體系完備的烤肉烤食講究。

烤肉，並不專屬哪個少數民族，就是漢族也有烤制肉類食物的習慣。任何一個民族都有烤肉這道菜，特別是發源於草原的民族如維吾爾族、蒙古族、回族、烏茲別克族、滿族等尤其喜歡。