無水開缸什麼意思

無水開缸意思是將缸體清理乾淨，晾曬兩天，保證缸體清潔無污染，然後將在太陽下照曬兩天以上的自來水倒進缸裏，待水温與環境温度相同時再放入開缸魚，也稱闖缸魚。