低芥酸菜籽是轉基因嗎

不是

低芥酸菜籽油是以低芥酸油菜籽壓榨而成，芥酸含量較傳統菜籽油大大降低。低芥酸菜籽油為安全食用油。傳統油菜籽中，芥酸和硫代葡萄糖苷硫甙含量較高，其中芥酸含量為20% ~ 60%，俗稱“高芥酸油菜籽”。長期食用高含量芥酸的菜籽油，會因芥酸過多積蓄而容易引起血管壁增厚和心肌脂肪沉積，不利於人體健康。

低芥酸菜籽油是轉基因。

轉基因菜籽油本身是低芥酸油菜，因為芥酸對人體有害，會導致心血管疾病，國外對菜籽油中的低芥酸油菜芥酸含量要求也比國內低。所以轉基因的菜籽油對身體更健康。但是這種低芥酸的菜籽油往往也少了油菜籽中那種獨特的揮發物質，相比國內的菜籽油不夠香。

轉基因菜籽油和非轉基因菜籽油相比，主要是芥酸含量低，香味不夠重。轉基因菜油轉的是BT蛋白，目的是減少蟲害，並不是直接增加產量，也和營養價值沒有關係。

轉基因菜籽油本身是低芥酸油菜，因為芥酸對人體有害，會導致心血管疾病，國外對菜籽油中的低芥酸油菜芥酸含量要求也比國內低。所以轉基因的菜籽油對身體更健康。但是這種低芥酸的菜籽油往往也少了油菜籽中那種獨特的揮發物質，相比國內的菜籽油不夠香。