龍虎豹什麼菜

廣東菜

龍虎豹"又名"豹狸燴三蛇"、"龍虎風大燴"、"菊花龍虎鳳"，是聞名中外的廣東傳統名菜。

説起“龍虎豹”一菜的來歷傳説，相傳始於清同治年間。當時有個名叫江孔殷的人，生於廣東紹關，在京為官。回到家鄉後，經常研究烹飪，想創制新名