為什麼葡萄糖的分子數比蔗糖多

滲透只於膜兩側的溶質分子數有關，即哪邊濃度高，水分就朝哪邊跑，而濃度是指摩爾濃度（溶質分子數）.等體積等質量分數的葡萄糖溶液和蔗糖溶液，葡萄糖是單糖，蔗糖是二糖，葡萄糖分子量小於蔗糖分子量，所以葡萄糖分子數多於蔗糖分子數，且水分子少一些，水分往葡萄糖這邊滲透.

因為蔗糖是二糖，葡萄糖是單糖，二糖分子一定比蔗糖的分子大，分子量大。因此相同質量的蔗糖的分子數少於相同質量的葡萄糖分子數。