互助頭曲是哪年開始生產了

   互助土族自治縣首府威遠鎮，釀酒歷史悠久，土族用青稞釀酒已有悠久歷史。清代乾隆年間，秦晉客户來青海經商，將山西杏花村的釀酒技術帶到土族之鄉，以鎮內“威遠古井”水，用青稞、大麥、黑燕麥、豌豆釀成的酒，清香四溢，風味獨特，成為青海名品，稱為“威遠燒酒”，後民間傳有“開壇十里遊人醉，千里馱酒一路香”的讚語。威遠鎮曾有13家燒鍋，可謂興隆。1951年只剩8家燒鍋，組成互助酒廠，繼續釀製威遠燒酒。1969年將互助酒廠改建為現酒廠，將威遠燒酒改名為互助大麴。1981年在大麴酒基礎上投產互助頭麴酒。