江鰻怎麼會變色

這是一種正常的現象，沒有什麼問題。這是因為野生的江鰻魚，它可以攝取到豐富的微量元素，所以他的身體顏色會非常的漂亮綠色。

它可以攝取到豐富的微量元素，所以他的身體顏色會非常的漂亮。但是也有可能是漁民都用孔雀石綠來預防魚的水黴病、鰓黴病、小瓜蟲病等，而且為了使鱗受損的魚延長生命，在運輸過程中和存放池內，也常使用孔雀石綠。科研結果表明，孔雀石綠在魚內殘留時間太長，具有高毒素、高殘留和致癌、致突變等副作用。因此許多國家均將孔雀石綠列為水產養殖禁用藥物。親，如果綠的很明顯不建議吃了。

鰻魚的體色會隨着棲息地的不同而變化不同年齡的鰻魚體色不同，幼鰻魚體色為黃綠色。一旦到達生殖階段，顏色就會變成銀灰色雌性鰻魚的體色比同齡的雄性鰻魚要淺。養殖的鰻魚有深綠色、深棕色和淺黑色，其中藍色最受消費者歡迎。