一個產地不同咖啡豆算拼配嗎

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一個產地不同咖啡豆算拼配嗎

一個產地不同咖啡豆也算是拼配咖啡豆,拼配(blend)指的是兩種以上不同的咖啡豆混合而成。市面上拼配咖啡豆主要有兩種,一種是不同產區咖啡豆的拼配,例如採用洪都拉斯以及埃塞俄比亞耶加雪菲兩個產區拼配而成,洪都拉斯雪莉酒桶提供大部分的風味,耶加雪菲提供更多的香氣以及酸質。一種是不同品種咖啡豆拼配,顧名思義是通過混合不同品種產生的混合豆,例如蝴蝶,混合了約7成的瑰夏品種而聞名,還有前街咖啡哥斯達黎加米拉珠莊園的瑰夏拼配,混合了一半的瑰夏品種,一半的SL28、ET47、Maico。

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