蓮子成熟後變成什麼

成熟後還是蓮子，不會變。

蓮子的最佳採摘季節是每年7月初至8月底。太早太晚都會影響蓮子的品質，所以每天成熟了就摘多少。最好是早上摘蓮子，蓮子和蓮子伴有露水，會讓摘下來的蓮子更新鮮。8月至9月採收的蓮子，因在夏季成熟，稱為“附子”、“復聯”。