如何調節薯窖濕度

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紅薯儲藏的前期、中期、後期，均要因時因窖制宜，做到敞中有蓋，蓋中有敞，敞蓋結合。敞窖和蓋窖都是為了調節窖內温濕度，因此，敞或蓋主要是根據窖温和氣温來決定，目的是把窖温控制在10－13度之間，低於9度高於15度，會造成甘薯傷冷、出芽或腐爛。窖內濕度控制在80％－90％範圍內，以保證紅薯的安全儲藏。

紅薯從入窖到封窖為儲藏前期。在這個階段中，紅薯呼吸十分旺盛，薯塊易發汗，窖温升高快，水汽也多，同時病害發展也較快，特別是黑斑病的發生是紅薯前期窖藏的主要問題。在此期間如果管理不好，往往入窖後20－30天就會發生爛窖。因此，在入窖初期，應以通風散熱為主，把窖温控制在15度左右，特別是黑斑病重病區，窖温不能過高。

寒冬季節為儲藏中期。即入窖20天以後到立春，紅薯在此期的變化是生理活動減弱，呼吸作用由旺盛趨於平緩，窖內温、濕度變化也減少，氣温下降，天氣轉冷，紅薯也易受凍害。因此應及時封窖保温，使窖温保持在10－13度的安全範圍內，否則，將會造成紅薯品質下降，抗病力減弱，引起腐爛。

立春之後，氣温開始上升，此期為紅薯的儲藏後期，此時紅薯的生理作用又開始加強，如不適當敞窖通風降温排濕，就可能發芽或腐爛。總之紅薯入窖後，應掌握前期通氣降温，中期保温防寒，後期平穩窖温三個原則。最後提醒注意的是，下井窖前一定要用油燈或蠟燭試驗，如火苗兒不滅，才可以進窖。

紅薯貯藏的最適温度是10℃-l4℃，最適濕度為80%-95%。

這個要看各地實際情況吧，一般乾燥通風氣温低0℃以上的地方保存的時間久點。

通風乾燥還有比正常室温低即可。

紅薯貯藏的適宜温度是10一14℃，濕度是80%一85%。

紅薯儲藏放在地窖裏保存的時間相對長些。

紅薯貯藏温度15℃左右，濕度控制在85%左右。

紅薯儲藏在15度的温室裏就可以。

紅薯儲存温度0-18度，濕度50-60%，就可以儲存5-6個月。

紅薯儲藏的適宜温度是10~14℃，濕度是80%~85%。

紅薯儲藏應該八之十五度濕度七十度左右。