熟醉蟹一般要浸泡多久

熟醉蟹一般要浸泡24小時。蒸熟的蟹趁熱浸泡在放涼的滷汁裏，再放入剩下的一半檸檬片，24小時左右就好吃了，冷藏最佳，防止變質

小貼士

1、如果有整包賣的燉肉料也可以，更方便，香料更豐富 2、浸泡一天後沒吃完的蟹最好撈出來單獨冷藏，以免越泡越嫌鹹