海南子姜什麼時候收穫

仔姜一般在8月份陸續採收上市，仔姜其實是姜還沒有完成全成熟的狀態，或者説是成熟的初期，所以比較鮮嫩，味道沒有生薑那麼辛辣，所以食用方式更加多樣，全國各地氣候不同，成熟的時間會有所差異，每年8月陸續上市，由南到北陸續開始上市，大概持續一個月就差不多沒有仔姜了。