寫美食色澤金黃的詩句
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“人間定無可意,怎換得玉膾絲蓴”的句子,這“玉膾”指的就是隋煬帝譽為“東南佳味”的“金齏玉膾”。“膾”是切成薄的魚片“齏”就是切碎了的醃菜或醬菜,也引申為“細碎”。
“金齏玉膾”就是以霜的後白色的鱸魚為主料,拌以切細了的色澤金黃的花葉菜。“絲蓴”則是用蓴花絲做成的蓴羹,也是吳地名菜。
寫美食色澤金黃的詩句
新津韭黃天下無,色如鵝黃三尺餘東門彘肉更奇絕,肥美不減胡羊酥。
貴珍詎敢雜常饌,桂炊薏米圓比珠。
還吳此味那復有,日飯脱粟焚枯魚。
人生口腹何足道,往往坐役七尺軀。
羶葷從今一掃除,夜煮白石箋陰符。