俄羅斯大沙棘與內蒙沙棘的區別

1、含油量和出油量不同：

俄羅斯大沙棘含油量為8%，出油量為5%。

內蒙沙棘含油量為2%，出油量為1%。

2、產地不同：

俄羅斯大沙棘是從俄羅斯引進的，出油率高，果實含水量高，固形物少，沙棘黃酮含量低，活性成分低。

內蒙沙棘是我國原始品種，出油率低，果實含水量小，固形物多，活性成分多，沙棘黃酮含量高，尤其果實中的黃酮，直接被人體吸收。

外形不同，營養物質含量不同，口感不同。

沙棘小果偏圓形，果實偏小但顏色偏淺，大多呈現出橙黃色。而大沙棘呈橢圓形，果實比小果大，顏色一般是橘紅色。

沙棘小果的VC含量更高，但出油量少，大沙棘VC含量低一些但出油量較高。

小果沙棘口味偏酸，維C含量更豐富大沙棘口味偏甜 ，維C含量次於小果沙棘大沙棘的產量也要高出很多。適用於沙棘的初加工產品，例如沙棘果汁、沙棘飲料等。