小香蕈的生長條件

⑴温度 在潮濕的狀態下，擔孢子萌發的適温度為22-26℃。

⑵水分 在鋸木屑培養基中，菌絲生長的適含水量是60-70%在菇木中適宜的含水量是32-40%，在32%以下接種成活率不高，在10%-15%條件下菌絲生長極差。子實體形成期間菇木含水量保持60%左右，空氣濕度80-90%為宜。

⑶ 營養 香菇是一種木腐菌，主要的營養成分是碳水化合物和含氮化合物，以及少量的無機鹽等。菇木和培養基中的各種營養物質，只有溶解在水裏才能被香菇吸收利用。

⑷ 空氣 香菇屬好氣性菌類，足夠的新鮮空氣是保證香菇正常生長髮育的重要環境條件