香蕉農藥超標如何免責

不能免責、也無法免責。因為國家對食品藥品安全極度重視，制定了嚴厲的法律及相關規章制度來規範食品藥品的安全，因此，香蕉農藥超標不能、也無法免責。

農藥殘留超標有充分證據證明其不知道所採購的食品不符合食品安全標準，並能如實説明其進貨來源的便可免責。

食品經營者履行了進貨查驗等義務。意思是説食品經營者採購這批食品時，查驗了農户的身份證，如果有農產品合格證的也應該查驗。

食品經營者無法瞭解農户噴灑農藥的週期，也就是購買事前無法瞭解其產品是否農藥超標。

能夠充分説明供貨來源。對此，食品經營者在採購的時候應該登登記進貨記錄，並開出購買票據等，留有供貨者的聯繫方式等。