林蛙為什麼不吃頭

可能因為頭部含有重金屬，不能吃

林蛙體長120～180mm。頭較扁平，頭長寬幾相等。吻端鈍圓而略尖，突出於下脣，吻稜較明顯。犁骨齒兩小團，橢圓形。非常好吃

主要因為林蛙頭不好吃，口感極差，所以説很多人不喜歡吃頭頂蛙這個動物，雖然説具有一定的營養，但是它的頭部口感不好，而且有一定的細菌在裏面，所以不建議吃。