內蒙古特產有哪些值得帶走的
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內蒙古特產值得帶走的有奶豆腐,蒙古語稱“胡乳達”,是蒙古族牧民家中常見的奶食品,是用牛奶、羊奶、馬奶等經凝固、發酵而成的食物,形狀類似普通豆腐,其作法先將酸奶中的奶油提取出後,將其中水分煮幹使其凝固,再放入模子中成型或以布袋擠壓成型之後曬乾可食用且便有保存。
奶豆腐可分成加糖(甜)和不加糖(酸)兩種口味,有的微酸,有的微甜,乳香濃郁,牧民很愛吃,常泡在奶茶中食用,或出遠門當乾糧,既解渴又充飢還可以做成拔絲奶豆腐,其軟韌牽絲為斷,是宴席上的一道風味名菜。
內蒙古特產值得帶走的有天山大明綠豆
為內蒙古赤峯市阿魯科爾沁旗特產,當地具有得天獨厚的種植條件,所產綠豆外表圓潤有光澤、顆粒飽滿、營養價值高。
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