南京雨花茶屬於什麼茶

1、南京雨花茶屬於綠茶，是南京的著名特產。

2、南京雨花茶是綠茶炒青中的珍品，是優質細嫩針狀春茶。當茶芽萌生至一芽三葉時，於清明前約10天開採。

3、南京雨花茶以碧綠的茶色，清雅的香氣、甘醇的滋味聞名。雨花茶衝上開水，水面頓顯白亳，茶入水即沉，沖泡後茶色碧綠、清澈，香氣清幽。

4、南京雨花茶是上等的茶中佳品，有止渴、清神、消食、治喘、除煩去膩等功效。

南京雨花茶是南京的著名特產，屬綠茶類，是中國十大名茶之一。南京雨花茶是綠茶炒青中的珍品，也是中國三針之一，是優質細嫩針狀春茶，於清明前大約十天開採至清明，一芽一葉，長度為2至3釐米，經殺青，揉捻，整形乾燥，然後手工炒制，每鍋一般只可炒250克左右雨花茶。