豬下嘴尖怎麼區分好壞

好的豬嘴尖，有光澤，顏色白色，手壓上去有彈性。聞上去無異味。

不好的豬嘴，顏色異常，暗灰色或暗紅色，壓上去沒有彈性。有異味。