紅燕窩和白燕窩的區別

1、紅燕窩和白燕窩的區別：在外形上紅燕窩的顏色是呈現出鐵鏽般的紅色，而白燕窩則呈現出乳白色或者黃白色。

2、紅燕窩和白燕窩的區別：在口感上

紅燕窩和白燕窩在口感上和耐火性上的差異十分明顯。紅燕窩相較於白燕窩而言，耐火性更好，更加的有嚼勁。而白燕窩的口感時比較Q彈爽滑的，耐火性也沒有紅燕窩那麼好。

3、紅燕窩和白燕窩的區別：在泡發時間上

由於紅燕窩中的礦物質含量和膠質含量較多，所以在泡發紅燕窩的時候需要花費6-12小時才能將紅燕窩泡發好，但是白燕窩的泡發時間相對就會短很多，一般來説泡發3-4小時即可。