木瓜的品種

皺皮木瓜、毛葉木瓜、光皮木瓜、藏木瓜，海南紅心木瓜，大佛面木瓜，番木瓜等等。

木瓜有公母之分。公瓜橢圓行，身重，核少肉結實，味甜香。母瓜身稍長，核多肉鬆，味稍差。生木瓜或半生的比較適合煲湯作為生果食用的應選購比較熟的瓜。木瓜成熟時，瓜皮呈黃色，味特別清甜。皮呈黑點的，已開始變質，甜度、香味及營養都已被破壞了。

有多種，例如紅領番木瓜，穗黃番木瓜，香蜜紅肉木瓜，嶺南種，中山中，藍莖，泰國紅肉，墨西哥黃肉，蘇羅，紅妃，小果木瓜等等。雖然品種不同，但每種味道都非常甜美，可口，因此很受人喜愛