雲南稀奇古怪的蔬菜
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野生菌的一種叫“乾巴菌”。
野生菌之一叫“青頭菌”
“折耳根”,大多數外地人叫“魚腥草”。
在普洱和版納比較常見的菜
在雲南德宏州版納州和臨滄普洱地區很受歡迎,叫涼拌芒果。
少數民族地區非常多的,也是非常喜歡吃的一種野菜。
還有叫秋葵的一種菜。
雲南人春天的時候才能吃到,叫涼拌沙鬆尖。
春天來了才能吃到的,叫“刺腦包”。
NO1.沙鬆尖
長得跟松樹有幾分相似,上山採菌子的時候經常會碰到,真是奇怪了,葉子很扎手,在常人看來,味道有點松香的味道,在雲南吃會眼裏卻是一道美食!
NO2.臭參
它的根部有特殊臭味,所以雲南人叫它臭參。由於長得有點像人蔘,它也叫雲南人蔘,是雲南高山林區的一種特產植物藥。