精製鹽是高温合成的嗎

精製鹽是在高温合成的。精製鹽要在800多度的高温下加工，以確保其能在任何環境下保持穩定狀態。一旦這些鹽經過化學加工後，裏面就會產生許多人體無法消化的無機物。精製鹽是超市裏常見的鹽，分為加碘鹽和不加碘鹽兩種，另外還會添加進抗結劑防止其結塊。

碘鹽的鹹味是十分強烈，刺激的，且鈉含量較高，所以，只要一小勺就足以使你體內的鈉含量超標。對於加碘鹽，食用與否因人而異，高碘區，沿海地區經常吃海鮮的人，以及甲亢者不應選擇加碘鹽，內陸人羣可酌情食用。