食堂顏色怎麼區分
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食堂顏色區分可以跟生產車間一樣,把不同區域使用的工具進行顏色區分。
比如,生區(蔬菜,肉類,海鮮前處理)使用藍色盆,藍色毛巾等,然後熟區使用白色盆,白色毛巾,鏟子等。
通過不同區域,使用不同顏色的工具,拒絕交叉使用,存放,清潔防止微生物,化學品,過敏原以及異物的污染。
食堂顏色區分可以跟生產車間一樣,把不同區域使用的工具進行顏色區分。
比如,生區(蔬菜,肉類,海鮮前處理)使用藍色盆,藍色毛巾等,然後熟區使用白色盆,白色毛巾,鏟子等。
通過不同區域,使用不同顏色的工具,拒絕交叉使用,存放,清潔防止微生物,化學品,過敏原以及異物的污染。