北杏產地哪裏的最好

北杏，泛指生長在我國北方的杏，通常説的北杏是指北杏仁，也叫苦杏仁。做藥用或者煮熟吃的比較多。

按國內權威研究機構的分法，因杏仁主要分佈在秦嶺、淮河以北，故稱北杏。

市面上有另一種按地域分法，長江以南稱為南杏，以北稱為北杏，南杏仁比北杏仁稍大。