broil和roast的區別烤雞腿用哪個

broil和roast的區別為

broil釋義：

v. 烤，焙（肉或魚）（使）變得灼熱

n. 灼熱爭辯騷動

例句：

This fish is more delicious after broiled.

這種魚烤起來更好吃。

roast釋義：

v. 烘，烤（肉等）烤，炒（堅果、豆子等）（食物）烤烘乾（食品原料，金屬礦等）（使）受熱發燙變熱以火刑折磨嚴厲批評（非正式）和善地戲弄

n. 烤肉一盤烘烤物烘，烤（尤指咖啡）（某種）烘過的咖啡户外燒烤野餐耍笑慶祝會

adj. （食物）烤過的