冰箱上機和下機有什麼區別

一個是冷藏，一個是冷凍。冰箱上機和下機分別是冷藏室和冷凍室，冷藏室的温度是在2度到IO度之間，因為只有温度低到這個度數，才能抑制細菌及微生物的繁殖，才能保持食材的保鮮效果。

而冷凍室的温度則在零下15到零下20度，這個温度能使食材長期的儲存。