肉製品中添加胭脂紅是否違法

根據GB 2760-2014 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準規定生鮮肉中不可添加胭脂紅及其鋁色澱。所有肉餡中要是添加胭脂紅紅就是違法的，會被處罰。具體處罰按情節輕重處理。