雪兒跟燕兒是一個品種嗎

不是一個品種

一、泡發前外觀不一樣，燕兒論盞，當然也有碎燕兒，但大都成乾絲狀。而這個植物雪兒，乾的時候像白色橡膠顆粒。

二、泡髮量不一樣。好的燕兒泡發大概是八倍，而這個雪兒大概是30倍。而且泡完後就成了絲狀，這時候確實與燕兒泡發形狀很像很像了。

三、口感氣味不一樣。燉好的燕兒有一種蛋白味道，也就是雞蛋清味。而雪兒畢竟是植物的，完全沒有這個味道。口感上也比燕兒差，可以説一吃就知道是植物的。