騰饅頭的騰怎麼寫

應該是熥饅頭。“熥”的讀音讀音為“teng”。熥的意思是再次用蒸的方式加熱已經熟過的食物。所以，熥饅頭是把冷的饅頭放到鍋裏籠屜上依然採用蒸的方式重新加熱饅頭，因為饅頭本身就是熟的，所以用“熥”這個字，同理，剩的飯菜採用這種加熱方式也可以用“熥”表示。