中温滅菌劑的使用方法

1、培養料

培養料要新鮮、乾燥無結塊，無蟲無黴爛、無摻雜。不使用石灰等鹼性輔料。如使用棉籽殼、玉米芯作培養料的要先一天用清水預濕，第二天瀝乾備用。

2、中温劑（商品名增產素）用量

每噸乾料用增產素2.35公斤，或者每噸濕料約1.18公斤。

3、“增產素”的使用

先將“增產素”與石膏一起加到麩皮裏混均，再與木屑混均，最後加水反覆充分混均。——培養料拌均勻很關鍵。

四、裝袋滅菌

(1)裝袋後要求及時滅菌，否則袋內培養料容易發酵變酸漲氣，使香菇菌絲萌發受阻，不利於與雜菌的競爭。氣温越高，滅菌就得越及時。

(2)菌棒疊堆不要太緊，菌棒間留有空隙，有利於升温。

(3)燒火要先猛後鬆，要用鼓風機上大火，用最短的時間上大汽，然後穩火保温。

五、温度掌握：用觸頭温度計，插在底下第三層（低温區）菌棒內10公分，量料温：

温度與時間關係下：

温度達80℃保持8小時、或達90℃保持6小時、或達100℃保持2小時，即可停火，然後悶堆10以上，然後可以開灶。

用棉籽殼、玉米芯作培養料的以及保温性能較差的灶，應適當提高滅菌温度和延長滅菌時間，至少延長2小時。

其他生產管理過程按常規方法進行.