於是皆服其妙的服什麼意思

在這裏“服”是指服氣，佩服、認可的意思。

由本義出發，"服"字又可引申為佩服、信服、從事、致力、擔任、使用、適應等義。由使用、適應引申，"服"還被用為飲用或吞服藥物等。

另外，"服"又指衣服，這實際上是由"服侍"之義假借而來的。因為對於人的軀體來説，服裝也是為其服務的一樣道具。