回根是什麼意思

小雪後，韭菜回根，將枯萎的韭葉摟掉，清理乾淨，用小鋤刨開，露出鱗莖，晾一天。用壺灌或用噴霧器噴敵百蟲或敵敵畏和新高脂膜防治地下害蟲。然後覆蓋薄膜和蒲席，蒲席三層，上午9點揭開，下午3點蓋上。韭菜新芽長出地面時開始覆土，厚度以蓋住葉鞘部分為準。韭菜再次生長，還要分三次覆土，總厚度15釐米