紅薯種植最大國家

中國是紅薯種植面積最大的國家，產量佔全球總產量的80%。

據史料記載，紅薯是由明朝末年引進，初在江南種植，因產量高、營養價值高、口感軟糯香甜，再加上適應能力強，被引種到全國各地。

中國。

世界上最大的紅薯種植國，在20世紀60-70年代，我國紅薯種植面積達到鼎盛時期的1億多畝，後由於稻麥育種種植技術進步、旱田改水田力度加大，稻麥等糧食作物產量增長較快，國民飲食結構也發生了較大變化，紅薯的種植面積逐年下降，現已基本穩定在5000萬畝左右。