紅色有斑點豆叫什麼豆

紅色有斑點豆叫御豆，俗稱魚豆，亦稱皇帝豆。

御豆，俗稱魚豆，亦稱皇帝豆，一年生草本植物，有大、小魚豆之分，是蔬菜豆類中的佼佼者。御豆成熟籽粒扁而橢圓，略帶黃色，紅花斑點，含豐富澱粉、蛋白質和維生素。魚豆每年中秋上市至年底，帶殼魚豆日上市量近百擔。